試題詳解

17. 某公司是一個專門進口國外原料及食品的公司，在國內並無任何製造工廠或生 產基地，但進口的品項是符合政府公告必須實施食安法第七條規範之類別， 試問下列敘述何者正確？
(A)因為是單純進口，只要原料或產品自主檢驗合格，就代表盡到業者的自主 管理責任
(B)公司單純貿易商沒有食品背景的從業人員，因此不需要撰寫食品安全監測 計畫
(C)因為公司不負責生產，一旦產品有問題，公司也不會有相對應的管理責任
(D)公司仍需以供應鏈的危害分析為基礎，建立食品安全監測計畫