15. 可以做為油脂氧化末期的指標為：
(A) 碘價
(B) 硫巴比妥酸 (TBA) 價
(C) 過氧化價
(D) 皂化價。 

答案：登入後查看
統計： A(0), B(1), C(0), D(0), E(0) #3947209