試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_乙級： 07602 中餐烹調─葷食#129478
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級
15. 為避免食品中毒，真空包裝即食食品應標示哪項資訊 (A)基因改造成分 (B)須冷藏或須冷凍 (C)反 式脂肪酸含量 (D)水分含量。
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