試題詳解

試卷：108年 - 108 國中技藝競賽：餐旅職群151-200#80612 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷資訊

試卷名稱：108年 - 108 國中技藝競賽：餐旅職群151-200#80612

年份：108年

科目：國中技藝-餐旅職群

158.（　　）下列何種肉類烹調法，不宜吃太多？　
(A)燉煮肉類　
(B)蒸烤肉類　
(C)川燙肉類　
(D)碳烤肉類。

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