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試題詳解

試卷：107年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目03：營養及健康飲食#69831 | 科目：技檢◆烘焙食品-丙級

試卷資訊

試卷名稱：107年 - 90010食品安全衛生及營養相關職類共同科目 不分級 工作項目03：營養及健康飲食#69831

年份：107年

科目：技檢◆烘焙食品-丙級

37. 下列何種肉類烹調法，不宜吃太多？
(A)燉煮肉類
(B)蒸烤肉類
(C)川燙肉類
(D)碳烤肉類。
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