試卷名稱：114年 - 114-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：07602 中餐烹調─葷食(外語翻譯)#129480
年份：114年
科目：技檢◆中餐烹調-葷食-丙級
29. 下列何種肉類烹調法，不宜吃太多？ (A)汆燙肉類 (B)蒸烤肉類 (C)燉煮肉類 (D)碳烤肉類
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