試題詳解

試卷：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#124772 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷名稱：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#124772

年份：113年

科目：國中技藝-食品職群

16.下列何者較不會影響鳳片糕之品質？
(A)糖漿
(B)糕粉品質
(C)製作技術
(D)蒸籠材質。

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B1 · 2025/10/02

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