試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 101-150#137035 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 101-150#137035

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

111. 下列何者較不會影響鳳片糕之品質？
(A)糖漿
(B)糕粉品質
(C)製作技術
(D)蒸籠材質。

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