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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

16. 下列何者較不會影響鳳片糕之品質？
(A)糖漿
(B)糕粉品質
(C)製作技術
(D)蒸籠材質。
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詳解 (共 2 筆)

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