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試題詳解

試卷：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：111年 - 111 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 1-50#112925

年份：111年

科目：國中技藝-食品職群

20. 對於米漿顆粒之粗細度，下列敘述何者不正確？
(A)不影響產品品質及操作
(B)應適當的控制粗細度
(C)會影響加工操作
(D)會影響產品品質。
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詳解 (共 1 筆)

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1. 題目解析 本題主要探討米漿顆粒的粗...
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