試卷名稱:113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽:食品職群 1-50#124772
年份:113年
科目:國中技藝-食品職群
20.對於米漿顆粒之粗細度,下列敘述何者不正確?(A)不影響產品品質及操作(B)應適當的控制粗細度(C)會影響加工操作(D)會影響產品品質。