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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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89年 - 89-1 專技檢覆_營養師:食品學#24681
> 試題詳解
17 "黃變米"是因為米受了何種黴菌污染所引起?
(A)AspergiIlus flavas
(B)Penicillium citrinum
(C)AspergiIlus oryzae
(D)Penicillium notatum
答案:
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統計:
A(14), B(34), C(11), D(3), E(0) #920558
詳解 (共 1 筆)
Joy (邀請碼133634)
B1 · 2021/12/14
#5261562
17 “黃變米”是因爲米受了何種黴菌污染...
(共 148 字,隱藏中)
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