試卷名稱：113年 - 113 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級：13207 水產食品加工-燻製、醃漬品類#130541
年份：113年
科目：技檢◆水產食品加工-燻製、醃漬品類-丙級
17. 水產原料於下列何種溫度其微生物繁殖最快？ (A)0℃ (B)-18℃ (C)7℃ (D)-40℃ 以上。
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