試題詳解

試卷：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 151-200（2025/12/24 更新）#135699 | 科目：技檢◆製茶技術-丙級

試卷名稱：114年 - 16100 製茶技術丙級工作項目 02：茶葉製造 151-200（2025/12/24 更新）#135699

年份：114年

科目：技檢◆製茶技術-丙級

173. 炒菁機於相同溫度的條件下，其轉速對茶葉品質的影響何者正確？
(A)轉速不影響炒菁品質
(B)轉速愈慢，茶菁易炒焦
(C)轉速愈快，茶菁水分散失慢
(D)轉速愈慢，茶菁水分較易散失。

正確答案：登入後查看