【問卷-英文學習功能需求】只要填寫就能獲得500Y，結束時間 2024/06/03 12:00。 前往查看

營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全題庫下載題庫

上一題
8 冷凍儲存為減少腐敗的方法之一，下列何者為冷凍儲存中可能造成的食品品質改變？
(A)表面乾燥
(B)產品吸濕
(C)體積增加
(D)加速脂質氧化

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難度： 適中
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徐西瓜 小六下 (2018/05/17)
凍結時由於與空氣接觸太多使肉品表面發...


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2F
甜甜圈的鄰居 大二上 (2023/12/20)

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