5 下列何者不是食品影響微生物生長的內在因子（intrinsic factors）？
(A)食品的水活性
(B)食品的酸鹼值
(C)食品儲存溫度
(D)食品的氧化還原電位

答案：登入後查看
統計： A(30), B(15), C(1020), D(419), E(0) #1752506

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