18. 若食品中含有大腸桿菌，下列敘述何者錯誤？
(A)推定試驗的 LST broth 產氣
(B)鑑別試驗的 EC broth 不產氣
(C)indole test 是使用科瓦克氏試劑(Kovac’s reagent)測試
(D)大腸桿菌為格蘭氏陰性菌，格蘭氏染色為陰性呈粉紅色

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統計： A(3), B(63), C(7), D(12), E(0) #3666936

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#7069453
1. 題目解析 本題針對大腸桿菌（Esc...
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#7576674
答：(B)　題目要選錯誤的敘述。大腸桿菌...
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