18. 設今有葡萄果汁160kg，糖度10°Brix，若欲製成60°Brix果醬120kg，則應添加的特級砂糖量(設砂糖純度99%)及濃縮率最接近下列何者？ (A) 添加糖56.6 kg，濃縮率55.4% (B) 添加糖46.6 kg，濃縮率65.4% (C) 添加糖36.6 kg，濃縮率55.4% (D) 添加糖26.6 kg，濃縮率65.4%