18. 食品工廠衛生人員應特別注意設備表面是否有黏狀物產生，此黏狀物通常為下列何者所 導致？
(A)產品的蓄積
(B)化學殘留物
(C)塵土的蓄積
(D)微生物的生長

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統計： A(2), B(0), C(0), D(6), E(0) #2567510

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#6579812
這題問的是： 食品工廠設備表面出現黏...
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#4995268
答案應為微生物生長 細菌生物膜，它會在...
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