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試題詳解

試卷：109年 - 109 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#94411 | 科目：食品工廠管理

試卷資訊

試卷名稱：109年 - 109 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題：食品工廠管理#94411

年份：109年

科目：食品工廠管理

18. 食品工廠衛生人員應特別注意設備表面是否有黏狀物產生，此黏狀物通常為下列何者所 導致？
(A)產品的蓄積
(B)化學殘留物
(C)塵土的蓄積
(D)微生物的生長
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詳解 (共 2 筆)

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