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技檢◆食品檢驗分析-丙級
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111年 - 111 全國技術士技能檢定學科_在校生工業類_丙級: 09200 食品檢驗分析#130757
> 試題詳解
18. 下列蔬菜同樣重量時,何者鈣質含量最多
(A)高麗菜
(B)胡蘿蔔
(C)菠菜
(D)莧菜。
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B1 · 2025/09/11
#6698792
題目解析 本題要求比較四種蔬菜(高麗菜...
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20. 玻璃器皿含有油性污染物之清洗方法為(A)用中性有機溶劑清洗再以丙酮潤洗(B)用中性有機溶劑清洗再以蒸餾水潤洗(C)用中性清潔劑清洗(D)用鹼性清潔劑清洗 再晾乾。
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21. 下列何種玻璃器具在定量分析時,可提供最精確容積?(A)量筒(B)定量瓶(C)刻度吸管(D)三角瓶。
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22. 一般乾式物鏡之折射係數(n)為 1 時是指下列何者之折射係數?(A)空氣(B)沙拉油(C)水(D)洋杉油。
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