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技檢◆食品檢驗分析-乙級
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110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級:09200食品檢驗分析#97453
> 試題詳解
18. 依勞動基準法規定,雇主應置備勞工工資清冊並應保存幾年?
(A)5 年
(B)10 年
(C)2 年
(D)1 年。
答案:
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統計:
A(16), B(6), C(1), D(0), E(0) #2660263
詳解 (共 1 筆)
Cypress Chou
B1 · 2025/08/16
#6609022
勞動基準法 第 23 條工資之給...
(共 126 字,隱藏中)
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19. 關於 102 年修訂公告的「全穀產品宣稱及標示原則」,「全穀產品」所含全穀成分應占配方總重 量多少以上(A)33%(B)67%(C)51%(D)100%。
#2660264
20. 下列那一組午餐組合可提供較高的鈣質?(A)白飯(200 g)+荷包蛋(50 g)+高麗菜(100 g) +鮮奶(240 mL)(B)白飯(200 g)+荷包蛋(50 g)+芥藍菜(100 g)+豆漿(240 mL)(C)糙 米飯(200 g)+五香豆干(80 g)+高麗菜(100 g)+豆漿(240 mL)(D)糙米飯(200 g)+五 香豆干(80 g)+芥藍菜(100 g)+鮮奶(240 mL)。
#2660265
21. 下列何者屬地下水超抽情形?(A)地下水抽水量「超越」天然補注量(B)地下水抽水量「低於」天然 補注量(C)天然補注量「超越」地下水抽水量(D)地下水抽水量「低於」降雨量。
#2660266
22. 碳酸鈉以鹽酸溶液滴定時,指示劑採用(A)甲基橙(B)甲基紅(C)酚酞(D)溴麝香藍。
#2660267
23. 做市場調查時的品評員最少需(A)4~5 人(B)5~10 人(C)30 人(D)10~30 人 以上。
#2660268
24. 對於以分光光度計測定培養菌之 O D 時,何者為誤?(A)OD 與細菌之生長濃度成正比(B)設定所需 波長(C)不需做培養基之空白對照組(D)使用前先開機 10 至 15 分鐘。
#2660269
25. 官能檢查品評前半小時,品評員最不宜做的動作為(A)靜坐(B)看書(C)抽煙(D)如廁。
#2660270
26. 與公務機關接洽業務時,下列敘述何者「正確」?(A)沒有要求公務員違背職務,花錢疏通而已, 並不違法(B)與公務員同謀之共犯,即便不具公務員身分,仍會依據貪污治罪條例處刑(C)口頭允諾 行賄金額但還沒送錢,尚不構成犯罪(D)唆使公務機關承辦採購人員配合浮報價額,僅屬偽造文書 行為。
#2660271
27. 以漂白水消毒屬於何種殺菌、消毒方法(A)生物性(B)化學性(C)物理性(D)自然性。
#2660272
28. 下列溶劑何者不適用於萃取粗脂肪?(A)乙醚(B)苯(C)石油醚(D)正己烷。
#2660273
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