試題詳解 | 阿摩線上測驗

試卷名稱：111年 - 111-1 全國技術士技能檢定學科_丙級：21500餐飲服務#113119

年份：111年

科目：技檢◆餐飲服務-丙級

18. 當顧客提出湯匙尺寸過大不適合幼小顧客喝湯使用時，服務人員較佳的應變方法是
(A)建議顧客繼續使用，維護西餐國際禮儀
(B)建議更換菜單
(C)更換尺寸較小的湯匙方便顧客使用
(D)報告上司留待主管後續處理。

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B1 · 2025/11/16

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