試題詳解

18. 蒸氣設備使用注意事項，下列敘述何項正確？
(A)自動給水水箱，看不到故不需定期檢查
(B)蒸氣設 備的安全閥、洩氣閥不常故障，故不需定期檢查
(C)當地水質硬度過高，應先軟化處裡才可供鍋爐 設備使用
(D)使用前應檢查鍋爐端或蒸氣設備的壓力表，如超過警戒值，為上菜時間壓力，可先使用後再維修。