試題詳解

試卷：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037 | 科目：國中技藝-食品職群

試卷資訊

試卷名稱：114年 - 114 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 151-200#137037

年份：114年

科目：國中技藝-食品職群

184. 化學膨脹劑，如：發粉，在烘焙時可產生何種氣體使蛋糕體積膨大？
(A)氧氣(O2)
(B)氮氣(N2)
(C)氫氣(H2)
(D)二氧化碳(CO2)。

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