阿摩線上測驗 登入

試題詳解

試卷：98年 - 98年第1次營養師考試試題#15974 | 科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

試卷資訊

試卷名稱：98年 - 98年第1次營養師考試試題#15974

年份：98年

科目：營養師(含公職營養師)◆團體膳食設計與管理(含團體膳食管理)

19 假設商業餐廳供應某道菜之食物成本百分比訂為 35%，食物原物料費用共 35 元，人事成本為 20 元， 其他雜項成本為 15 元，試問這道菜建議售價應為多少元？
(A) 100
(B) 135
(C) 140
(D) 200
正確答案：登入後查看

詳解 (共 1 筆)

推薦的詳解#5244019
未解鎖


(共 1 字，隱藏中）
前往觀看
3
0