試卷名稱:111年 - 111 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品工廠管理#125644
年份:111年
科目:食品工廠管理
19. 客訴案件反應,產品內容物重量不足,經查證為整批次產品重量皆不足,請問品保⼈員針 對此項客訴,會啟動下列 a~i 中哪些內部程序?a.儀器校正;b.供應商管理;c.異常處理;d.成品回收;e.內部稽核;f.文件管制;g.教育訓練;h.製程管制;i.品質管制 (A)a, c, d, g (B)c, d, e, f, g (C)c, d, h, i (D)a, b, c, d, e, f, g, h, i