試卷名稱:112年 - 112 中級食品品保工程師能力鑑定考試試題:食品工廠管理#137076
年份:112年
科目:食品工廠管理
10. 客訴案件反應,產品內容物重量不足,經查證為整批次產品重量皆不足,請問品保人員針 對此項客訴,會啟動下列 a~i 哪些內部程序? a.儀器校正;b.供應商管理;c.異常處理; d.成品回收;e.內部稽核;f.文件管制;g.教育訓練;h.製程管制;i.品質管制
(A)c, d, e, f, g
(B)a, c, d, g
(C)c, d, h, i
(D)a, b, c, d, e, f, g, h, i