試題詳解

試卷：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#97497 | 科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

試卷名稱：110年 - 110-1 全國技術士技能檢定學科_乙級：07602中餐烹調-葷食#97497

年份：110年

科目：技檢◆中餐烹調-葷食(資深廚師)-乙級

19. 擦拭玻璃杯皿正確的步驟為
(A)杯內、杯身、杯底、杯腳
(B)杯底、杯身、杯內、杯腳
(C)杯身、杯底、杯內、杯腳
(D)杯腳、杯身、杯底、杯內。

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