試題詳解

試卷：95年 - 95 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#24662 | 科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

試卷資訊

試卷名稱：95年 - 95 二技統測_食品技術類_專業科目(一)：生物化學#24662

年份：95年

科目：二技統測◆食品技術類◆(一)生物化學

2. 下列有關緩衝溶液 ( buffers ) 之敘述，何者正確？
(A) 緩衝溶液為含有弱酸和其共軛鹼的混合物
(B) 在加入適量強酸或強鹼時，緩衝溶液具有增加 pH 值改變的作用
(C) 人類血液中主要之緩衝溶液系統是 CH₃COOH / CH₃COO^–
(D) 緩衝溶液在滴定曲線的反曲點附近，pH 值改變最快

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