試卷名稱:113年 - 113-2 保健食品初級工程師能力鑑定考試試題:食品科學概論#125635
年份:113年
科目:初級◆食品科學概論
2. 有關清潔及消毒等化學物質及用具之管理規定,下列何者錯誤? (A)病媒防治使用之環境用藥,應符合相關規定,並明確標示、存放於固定場所,且應 指定專人負責保管及記錄用量 (B)食品作業場所除維護衛生所必須藥劑外,同時存放解毒及急救藥劑 (C)有毒化學物質,應標明其毒性、使用及緊急處理 (D)清潔、清洗及消毒機具,應有專用場所妥善保存