試題詳解

2. 民國 99 年苗栗縣民眾購買醃漬蚵及真空包裝即食豆乾，食用後出現噁心、嘔吐、神經症 狀（眼皮下垂、吞嚥困難、聲音沙啞）等食品中毒症狀，經流行病學調查，推測為真空包 裝即食食品（豆乾）風險最大，該民眾可能為何種細菌性食物中毒？
(A)仙人掌桿菌
(B)金黃色葡萄球菌
(C)李斯特菌
(D)肉毒桿菌