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營養師(含公職營養師)◆食品衛生與安全
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93年 - 93-2 專技高考_營養師:食品衛生與安全#22695
> 試題詳解
20可抑制「含氮亞硝基化合物(N-nitroso compounds )」產生的物質是:
(A)甲醛
(B)維生素E
(C)鹵素離子
(D)硫氰酸根離子
答案:
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統計:
A(12), B(69), C(10), D(22), E(0) #860899
詳解 (共 2 筆)
加油(邀請:154179)
B1 · 2022/06/19
#5515651
(共 7 字,隱藏中)
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全選項分析補充
B2 · 2025/07/09
#6528859
✅ 詳解:可抑制含氮亞硝基化合物產生的物...
(共 1464 字,隱藏中)
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其他試題
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#860895
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#860898
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#860900
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#860901
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#860902
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#860903
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#860904
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#860905