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專技◆國文
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105年 - 105年 第一次 社會工作師 國文(作文與測驗)#41585
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20 承上題,面對南北不同的飲食,作者認為旅行者應該要:
(A)以美食家的嘴,盡情享受食物的鮮甜酥脆
(B)了解旅行的精神貴在互相包容、多方品嚐
(C)避免用負面眼光下判斷,破壞出遊的興致
(D)喜歡當地的美味料理,學習不同的烹調法
答案:
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統計:
A(13), B(784), C(52), D(23), E(0) #1161356
詳解 (共 1 筆)
derek801204
B1 · 2018/07/26
#2940322
《五雜俎》面對南北不同的飲食,作者認為旅...
(共 48 字,隱藏中)
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其他試題
16 「颱風每週到訪,很難處變不驚,臨危不亂。深夜裡,聽那足以摧棚掀瓦的十餘級風,肅殺之氣令人膽寒。小時候讀『人定勝天』一語,興起豪情萬丈,現在我的想法是:人要知天、要順天;但天實難知難順,人所做的一切努力,都是在試圖了解天地的存在及其莫測之變化,順其自然而已,偶或有些許突破,千萬不可驕矜,因為那只不過是人類以其智慧,順乎天理而已。」根據上文,下列敘述符合題意的是: (A)作者認為傳統「人定勝天」的教育,是一種自欺欺人的說法 (B)作者認為人所做的一切努力,無法改變上天帶來的自然災害 (C)作者認為因為智慧,讓人們順應自然的變化,故能降低傷害 (D)作者認為人要順天而行,文中流露著一種悲觀、消極的想法
#1161352
17 「我身,這刻了舊痕的獨木舟,悠悠蕩蕩,仍在茫茫人海。往前,必然是叢林險路,疾病將如猛獸撲來。 我應當虛心接受。回首前塵,如此知足。」下列最符合作者表達意思的選項是: (A)身安處即心安處 (B)肉身如斑駁的獨木舟,當隨遇而安 (C)身體髮膚,受之父母,當細心照護 (D)人們之所以有大憂患,都是因為惦念著軀體
#1161353
18 「秋還不那麼深,遇到多風的下午,野櫻依然搖擺細枝,那樣落拓地讓葉子一片一片跌到土地上,似乎 是沒有一絲怨尤的,帶著垂老的寧謐和果敢,也沒有任何拒斥或介入的神色,對時間完全漠然;歲月悠 悠,有情天地裏獨多一種無情,一種放棄。然而我又設想,寒冷的土地裏,誰說它那堅持的鬚根不又向 下延伸了三尺?」根據上文,關於野櫻的敘述,下列何者正確? (A)漠視大地的春去秋來 (B)孤獨地等待枯萎零落 (C)泰然面對生命的起落 (D)無奈地接受季節流轉
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19 文中引用《五雜俎》之說,意思接近於: (A)南人嘴巴刁鑽,極為挑食 (B)南人善於取材,巧於烹飪 (C)南人脾胃強健,口慾較強 (D)南人口味特別,敢嘗異食
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1.與熟食接觸之餐具除清洗外,應經過有效殺菌處理"若使用「氯液殺菌法j,我們使用5%濃度的漂白液,要配置成10公 .升具有殺菌功能的有效餘氯量浸泡溶液 > 則最少應加入多少毫升(c.c.)漂白液? (A)10 (B)20 (C)30 (D)40
#1161357
2.要查驗雞蛋是否新鮮,下列哪一個狀況可以判斷是新鮮的? (A)浮在濃度10%的鹽水令(B)沉在濃度6%的鹽水中(C)沉在濃度3%的鹽水中 (D)浮在濃度5%的鹽水中
#1161358
3.依照「學校午餐内容及營養素基準」所訂的午餐食物種類與食物内容中,下列何者正碟? (A)奶類每天至少1份 (B)未精緻的全縠根莖類每天供應1/3以上 (C)魚肉半成品每週不得超過3份 (D)深色蔬菜每餐必須超過1份
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4,在淡水中經1〜4分鐘沖洗,便有90%以上的菌數死亡,故可利用自來水淋洗去除的菌為: (A)金黃色葡_萄球菌 (B)沙門氏桿菌 (C)肉毒桿菌 (D)腸炎弧菌
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5.依據中華民國食品衛生標準,須加熱調理始得供食之冷凍食品類每公克生菌數(cfu/g)含量應為多少以下? (A)三百萬 (B)—百萬 (C)五十萬 (D)十萬
#1161361
6.有關104年7月1日施行之「包裝食品營養標示應遵行事項」敘述,下列何者錯誤? (A)市售商業完整包裝之食品,應標示營養成分及含量 (B)該食品每100公克之固體(半固體)所含反式脂肪量,不超過0.5公克得以零標示 (C)熱量及營養素參考值,4歲以上是以每曰熱量攝取2000卡,鈉2000毫克為參考 (D)包裝維生素礦物質類之錠狀、膠囊狀食品,不適用本規定。 .
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