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試題詳解

試卷:114年 - 114 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組(餐旅群):餐飲服務技術、飲料實務#137244 | 科目:統測◆餐飲服務技術、飲料實務

試卷資訊

試卷名稱:114年 - 114 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組(餐旅群):餐飲服務技術、飲料實務#137244

年份:114年

科目:統測◆餐飲服務技術、飲料實務

20.有關非酒精性飲料服務的敘述,何者正確?甲、服務礦泉水時,須於杯中添加冰塊乙、服務熱牛奶時,須另附糖盅給客人丙、飯前茶通常以香氣濃郁、喉韻較佳茶為主丁、顧客點用BlackCoffee時,不須提供配料
(A)甲、乙
(B)甲、丙
(C)乙、丁
(D)丙、丁

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