試題詳解

試卷：114年 - 114 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組(餐旅群)：餐飲服務技術、飲料實務#137244 | 科目：統測◆餐飲服務技術、飲料實務

試卷名稱：114年 - 114 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組(餐旅群)：餐飲服務技術、飲料實務#137244

年份：114年

科目：統測◆餐飲服務技術、飲料實務

30.下列何者是茶所含的澀味來源？
(A)維生素
(B)胺基酸
(C)兒茶素
(D)礦物質

正確答案：登入後查看