試題詳解

試卷：114年 - 114 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組(餐旅群)：餐飲服務技術、飲料實務#137244 | 科目：統測◆餐飲服務技術、飲料實務

試卷名稱：114年 - 114 身心障礙學生升學大專校院甄試試題_四技二專組(餐旅群)：餐飲服務技術、飲料實務#137244

年份：114年

科目：統測◆餐飲服務技術、飲料實務

26.基酒加碳酸飲料或果汁加以攪拌均勻，這屬於下列何種調製方法？
(A)攪拌法
(B)搖盪法
(C)電動攪拌法
(D)直接注入法

正確答案：登入後查看