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技檢◆中餐烹調
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無年度 - 07600 中餐烹調 丙級 工作項目 02:食物性質之認識#22274
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20. 大茴香俗稱
(A)八角
(B)丁香
(C)花椒
(D)甘草。
答案:
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統計:
A(88), B(18), C(1), D(4), E(0) #848926
詳解 (共 1 筆)
范家榮
B1 · 2020/12/01
#4408430
小茴香他爸爸(八八)是大茴香,所以大茴香...
(共 25 字,隱藏中)
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21. 腐竹是用下列何種食材加工製成的?(A)綠豆(B)紅豆(C)黃豆(D)花豆。
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22. 豆腐是以(A)花豆(B)黃豆(C)綠豆(D)紅豆 為原料製作而成的。
#848928
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#848929
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#848930
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#848931
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#848932
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#848933
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#848934
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#848935
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#848936
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