26. 下列何種食物切開後會產生褐變？
(A)木瓜
(B)楊桃
(C)鳳梨
(D)釋迦。

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統計： A(2), B(84), C(12), D(8), E(0) #848932

詳解 (共 1 筆)

#4645576
褐變：食品在加工、貯藏或受損後，色澤變暗...
(共 101 字，隱藏中）
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