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試題詳解

試卷：101年 - 101-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#22692 | 科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

試卷資訊

試卷名稱：101年 - 101-2 專技高考_營養師：生理學與生物化學#22692

年份：101年

科目：營養師(含公職營養師)◆生物化學及生理學

21 丙酮酸（pyruvate）在無氧環境之下發酵為酒精之前，必須先催化為：
(A) phosphoenolpyruvate
(B) acetaldehyde
(C) lactic acid
(D) glyceraldehyde
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詳解 (共 1 筆)

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未解鎖
pyruvate->乙醛+CO2-...
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