阿摩線上測驗
21 有關多醣類之敘述，下列何者錯誤？
(A)澱粉（starch）是由 α-D-glucose 聚合之多醣
(B)幾丁質（chitin）是由 N-acetyl-α-D-glucosamine 聚合之多醣
(C)果膠質（pectin）是由 D-galacturonic acid 聚合之多醣
(D)纖維素（cellulose）是由 β-D-glucose 聚合之多醣
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統計： A(66), B(722), C(548), D(99), E(0) #2047043
統計： A(66), B(722), C(548), D(99), E(0) #2047043
詳解 (共 4 筆)
在營養國考大海載浮載沉(上岸哩
#5826128
幾丁質（chitin）是由N-乙醯-D-胺基葡萄糖多醣體（N-acetyl-β-D-glucosamine）的單體藉由β-1,4糖苷鍵（β-1,4-glycosidic）連結而成
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