21 製備可可脂栓劑時，若加熱溫度超過其熔點後，則下列相關敘述何者錯誤？
(A)會轉變成 β-form 之可可脂
(B)室溫下不易凝固
(C) 24°C 左右就會熔化
(D)一段時間後會回復到穩定狀態

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統計： A(1211), B(137), C(391), D(162), E(0) #413396

詳解 (共 8 筆)

#1242509
1F錯了，超過34度，會從β(stable 34-35℃)轉變成α(metastable 24℃)
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#3821887
1F其實沒錯 β會先變成γ再變成α   ...

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#1605212

是做好了放在冰箱，可可脂呈gamma態，熔點下降為最低18度

室溫下是beta態，加熱後變成alpha態，經過一段時間可轉變回beta態 

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#1601563
(A)會轉變成 β-form  alph...
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#957785
A)加熱溫度超過其熔點34度C 會轉成gamma最後變成alfa
B)因為18度C以上就達gamma的mp(滿容易達到的感覺><)
C)24°C 左右 alfa & gamma 皆會熔化
D)20度C 90天後會再轉成安定的beta
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#976417
34>18>24>28>>>>34
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#6490570
可可脂栓劑—-------------...
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#6267492
(B)(C)可以一起看
ㅤㅤ
(B) 室溫(25°C)下不易凝固
(C) 24°C 左右就會熔化
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