21. 下列何種方法無法降低食品的水活性
(A)乾燥脫水
(B)加鹽醃漬
(C) 添加葡萄糖
(D)冷凍後再解凍。
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統計: A(0), B(0), C(0), D(1), E(0) #3939777
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