21. 製作麵包添加丙酸鈉(sodium propionate)的目的是:
(A)麵糰改良劑
(B)化學膨大劑
(C)防腐劑
(D)調味劑

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#6807663
題目解析 題目中提到的「丙酸鈉(sodi...
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