試題詳解

試卷：94年 - 九十四學年度統一入學測驗試題-專業科目(一)-餐旅概論#7361 | 科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

試卷資訊

試卷名稱：94年 - 九十四學年度統一入學測驗試題-專業科目(一)-餐旅概論#7361

年份：94年

科目：統測◆17餐旅群◆餐旅概論

21. 設定目標、制定策略及擬定行動計畫等事項，是餐飲管理的哪一項基本要素？
(A) 規劃
(B) 組織
(C) 領導
(D) 控制

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