試題詳解

試卷：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群201-250#124749 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群201-250#124749

年份：113年

科目：國中技藝-餐旅職群

210. 會導致酸性咖啡是因為哪一種酸的含量多？
(A)單寧酸
(B)蘋果酸
(C)脂肪酸
(D)檸檬酸

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B1 · 2025/10/03

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