22 麻痺性貝毒(paralytic shellfish poisoning)是一種可能致死的毒素,下列敘述何者正確?
(A)主要引起中毒的毒素為 tetrodotoxin
(B)貝類經充分煮熟可以減低此類毒素的危害
(C)臺灣曾發生過西施舌貝中毒事件即是此類毒素引起
(D)毒素是貝類本身產生的,因此要小心分辨品種

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統計: A(103), B(96), C(1013), D(48), E(0) #2874888

詳解 (共 3 筆)

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(A) 主要引起中毒的毒素為saxito...
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A 毒素為非蛋白質類的小分子物質 1....
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