試題詳解

試卷：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 01：食品分析 1-50（2025/12/05 更新）#134344 | 科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

試卷名稱：114年 - 09200 食品檢驗分析丙級工作項目 01：食品分析 1-50（2025/12/05 更新）#134344

年份：114年

科目：技檢◆食品檢驗分析-丙級

22. 食品一般成份分析難何者使用的加熱溫度需要最高？
(A)水分
(B)粗脂肪
(C)灰分
(D)粗蛋白。

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