試卷名稱：113年 - 113 新北市國民中學技藝競賽：食品職群 201-250#124776
年份：113年
科目：國中技藝-食品職群
223. 生牛奶未經加熱處理，不適合應用在以下何種類型麵食？(A)水調(和) 麵類(B)發麵類(C)酥油皮類(D)糕漿皮類。
阿摩線上測驗
登入
