試題詳解

試卷：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群201-250#106257 | 科目：國中技藝-餐旅職群

試卷名稱：112年 - 112 新北市國民中學技藝競賽：餐旅職群201-250#106257

年份：112年

科目：國中技藝-餐旅職群

227. 下列何種飲料，經過電動攪拌機調製後、盛裝於杯內之前，原則上皆須使用過濾網過濾？
(A)葡萄柚鳳梨汁、奇異多果汁
(B)西瓜汁、葡萄柚鳳梨汁
(C)西瓜汁、木瓜牛奶
(D)木瓜牛奶、奇異多果汁。

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