試題詳解

試卷：106年 - 106 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#61674 | 科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

試卷名稱：106年 - 106 四技二專統測_餐旅群_專業科目(二)：餐旅服務、飲料與調酒#61674

年份：106年

科目：統測◆17餐旅群◆(二)餐旅服務、飲料與調酒

23. 關於Gala menu 之敘述，下列何者正確？
(A) 常配合特殊節慶或活動推出
(B) 以日本懷石料理為代表
(C) 供應時間多為下午至晚餐之間
(D) 菜單內容以餅乾、蛋糕與三明治為主

正確答案：登入後查看

良至戴

B1 · 2018/03/06

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未解鎖

gala menu是特殊節慶菜單

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